niedziela, maja 21, 2017

Kotleciki marchewkowe

Dzisiaj praktykowałam w kuchni coś zupełnie nowego. Przyznam się, że obawiałam się tego co z tego wyjdzie. Wyszło smakowicie. Z tego też powodu dzielę się z Wami przepisem na smakowite kotlety z... marchewki. Uwierzcie. Smakują niesamowicie.

Do przygotowania kotlecików potrzebujemy:


* kilka marchewek
* 2 jajka 
* mąka
* szczypta cukru
* odrobina soli
* olej do smażenia

Marchewki zetrzeć na małych oczkach. Dodać mąkę, sól, cukier i żółtka.
Wymieszać.
Z białek ubić na sztywno pianę i połączyć z masą marchewkową.
Na rozgrzanym oleju formować placuszki i smażyć aż się zarumienią.

Można podawać z makaronem i mizerią.

Nie podaję dokładnych proporcji ponieważ trzeba "wyczuć". 
Z dwóch szklanek startej marchewki dwa jajka były w zupełności wystarczające. Jeśli ciasto robiło się zbyt gęste (za dużo dodanej mąki) to dolewałam odrobinkę wody.
Ciasto nie powinno być zbyt wodniste ale też nie za gęste. :)

Lubicie tego typu wynalazki?



Pozdrawiam i życzę smacznego. :*







7 komentarzy:

  1. Uwielbiam marchewki, więc na pewno takie kotleciki kiedyś zagoszczą na moim stole :).

    OdpowiedzUsuń
  2. Takich kotlecików jeszcze nigdy nie jadłam :) Bardzo chętnie wypróbuję przepis.

    OdpowiedzUsuń
  3. No takich kotlecików to jeszcze nigdy nie jedliśmy. Wypróbujemy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Robię i uwielbiam! Ja dodaję jeszcze do nich cukinie :) Jeśli nie próbowałaś to polecam. W połączeniu z fetą wychodzi przepyszne danie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci za zatrzymanie się na moim blogu i przeczytanie posta.
Będę wdzięczna za pozostawiony przez Ciebie komentarz.
Jeśli masz jakieś sugestie z chęcią je poznam.

Drukuj

Copyright © 2016 Malowana słońcem , Blogger